Era Natale e uno spesso strato di neve si era depositato sui tetti delle case del piccolo insediamento di topi. Da ogni camino usciva del fumo e fuori da ogni porta pendeva una lanterna che proiettava un caldo bagliore nella neve.
“Niente profuma più dei tuoi biscotti, mamma”, squittì Gabriele. Le sue zampette battevano il tempo mentre si aggirava per la cucina. Gli restavano solo due giorni di scuola prima delle vacanze.
Il giorno dopo, mentre Gabriele e i suoi amici tornavano a casa dall’asilo, tutti notarono i deliziosi odori che provenivano dalla casa di Gabriele.
Alice, l’amica di Gabriele, disse: “Che tipo di biscotti prepara oggi la tua mamma, Gabriele? C’è sempre un buon profumo qui a Natale”.
“Credo che oggi faccia dei biscotti di pan di zenzero freschi. Non vedevo l’ora di farli!”.
Gabriele era orgoglioso che la sua mamma fosse così brava a cucinare. Voleva rendersi utile in cucina quel pomeriggio e si offrì di aiutarla.
Misurarono tutti gli ingredienti e li mescolarono in una grande ciotola. Cominciò a profumare di delizioso pan di zenzero e Gabriele non vedeva l’ora di stendere l’impasto sul grande tavolo della cucina. Stava ancora imparando, quindi un po’ di farina finì sul pavimento e il burro si attaccò ostinatamente alle sue zampe pelose. Il suo compito preferito era ritagliare i biscotti e distribuirli con la massima cura possibile sulla teglia.
Poco dopo, i croccanti biscotti di pan di zenzero erano seduti sul davanzale della finestra a raffreddarsi per poter essere decorati. Gabriele non conosceva nessuno che sapesse decorare i biscotti con la glassa con la stessa precisione di sua madre.
Quando tutti i biscotti furono decorati, Gabriele ebbe un’idea. Lui e la mamma misero metà dei biscotti in un barattolo che Gabriele avrebbe portato a scuola come sorpresa per i suoi amici. L’altra metà sarebbe stata usata come ornamento per l’albero. Il giorno di Natale era alle porte e Gabriele decorò l’albero verde e folto del soggiorno con il resto dei biscotti di pan di zenzero freschi.
Quella sera, mentre era a letto, Gabriele pensò a come avrebbero reagito tutti quando il giorno dopo si sarebbe presentato all’asilo con una scatola piena di deliziosi biscotti di pan di zenzero. Immaginava che tutti i suoi amici si sarebbero riuniti intorno a lui per assaggiarne uno e si sentiva orgoglioso della sua sorpresa natalizia.
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